Το βιβλίο In Defense of Food αντιμετωπίζει ένα ερώτημα που όλο και περισσότεροι άνθρωποι σε όλο τον κόσμο θέτουν: Τι πρέπει να τρώω για να είμαι υγιής; Βασισμένο στο μπεστ σέλερ του βραβευμένου δημοσιογράφου Michael Pollan, το nντοκυμαντερ διερευνά πώς η σύγχρονη διατροφή μας αρρωσταίνει και τι μπορούμε να κάνουμε για να την αλλάξουμε.